Салат из огурцов и кальмаров по-китайски

Этот салат мы заказываем в китайском ресторане каждый раз, когда там бываем. Простой в приготовлении и очень вкусный салат с традиционной китайской заправкой придется по вкусу любителям китайской кухни.

Ингредиенты для «Салат из огурцов и кальмаров по-китайски»:

Кальмар (тушка) — 3 шт
Огурец (свежий, небольшой) — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Вода — 1 ст. л.
Масло растительное (без запаха) — 2 ст. л.
Приправа («Маласянь») — 1,5 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 2489 ккал белки 383.2 г жиры 76.7 г углеводы 63.7 г 100 г блюда ккал102.4 ккал белки15.8 г жиры3.2 г углеводы2.6 г

Рецепт «Салат из огурцов и кальмаров по-китайски»:

Приготовим заправку. Нужно, чтобы она настоялась минут 15. В миске смешаем растительное масло, мелко нарезанный чеснок, 0,5 ч. л. приправы «Маласянь», 1 ст. л. воды и примемся за кальмары.

Кальмары очистить. Воду довести до кипения, опустить кальмары и отварить 3 минуты. Кальмары варятся очень быстро. Если их переварить, они будут жесткими. Вынуть из воды, остудить и нарезать тонкими полосками.

Свежие огурцы тоже нарезать тонкими полосками. Огурцов должно быть примерно столько же, сколько кальмаров.

К кальмарам с огурцами добавим 1 ч. л. приправы «Маласянь» и перемешаем. Польем сверху приготовленной заправкой и подаем к столу.

Эту приправу я использовала.

«Маласянь» придает салату истинно китайский вкус. В состав приправы входит соль и красный перец, поэтому салат я не солю и не перчу дополнительно. Если не хватает соли, можно добавить соль или соевый соус, а кто любит поострее – еще приправы. Здесь ориентируйтесь на свой вкус.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты Салат "Морской" с кальмарами

2
271
2262

Праздничный салат из креветок и манго

22
47
9618

Воздушный салат "Привет из Пекина"

21
176
2404

Закуска по-русски

46
60
5792

Салат "Фонд марин"

11
40
2272

Теплый салат с креветками "Паццо"

61
384
9962

Салат с пореем

5
67
3841

Салат "Морская экзотика"

15
33
3309

Салат "Крабово-грибной"

51
132
3922

Попробуйте приготовить вместе Салат "Для меня и для него"

176
701
50611

Омлет с сыром и шпинатом для пикника

72
306
16108

Закусочные капкейки

85
813
18534

Фотографии «Салат из огурцов и кальмаров по-китайски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

25 ноября 2016 года nata-natulya #

16 декабря 2016 года Алика # (автор рецепта)

19 декабря 2016 года nata-natulya #

7 января 2017 года Алика # (автор рецепта)

2 апреля 2016 года блю перл #

16 декабря 2016 года Алика # (автор рецепта)

16 декабря 2016 года блю перл #

20 марта 2016 года блю перл #

19 марта 2016 года топиарий #

20 марта 2016 года sie3108 #

20 марта 2016 года топиарий #

20 марта 2016 года sie3108 #

20 марта 2016 года топиарий #

16 декабря 2016 года Алика # (автор рецепта)

5 сентября 2014 года mike_sv #

15 октября 2014 года Алика # (автор рецепта)

15 октября 2014 года mike_sv #

21 февраля 2013 года КАТАВА #

15 октября 2014 года Алика # (автор рецепта)

26 октября 2012 года Масяся #

7 ноября 2012 года Алика # (автор рецепта)

3 октября 2012 года DAISY # (модератор)

4 октября 2012 года Алика # (автор рецепта)

4 октября 2012 года DAISY # (модератор)

17 июня 2012 года Катрин242 #

18 июня 2012 года Алика # (автор рецепта)

18 июня 2012 года Катрин242 #

19 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)

18 мая 2011 года nesmeiana #

18 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)

18 мая 2011 года nesmeiana #

19 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)

17 мая 2011 года никки #

18 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)

17 мая 2011 года barska #

18 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)

18 мая 2011 года barska #

17 мая 2011 года Rimma #