Венские вафли рецепт для советской вафельницы на плите

Нашла дома старую,советскую вафельницу,проверила, работаетю. Сделала тесто. А она не жарит их. они все прилипают и воообще на вафли не похожи. Подскажите,помогите. Может тесто не так сделала — 150гр масла,2 ст сахара,5 яиц, 1,5-2 ст муки. Не жарит и все тут. Может у кого тоже есть сов вафельница, к ним прилагалась бумажка с рецептом теста,может у кого есть поделитесь,плз.

Подойдет?: подскажите рецепт вафель (для электровафельницы) www.gal******/clubs/show.php?id=57165

спасибо, вполне подойдет. Но мне нужен рецепт который именно из вафельницы — я раньше по нему делала и все получалось, а теперь найт его не могу. очень много сахара я положила, даже то что можно оторвать от вафельницы ну очень сладкое:)))

Такого, к сожалению, нет.

В моей вафельнице есть книжечка с рецептами, сейчас специально найду 🙂 Рассыпчатые вафли: Картофельная мука 1 стакан, Маргарин 100гр. Сахар 1/2 стакана, яйцо 3 шт. лимон 1шт. Нужно влить растопленный маргарин во взбитые с сахаром яйца, а потом туда же картофельную муку и тёртую цедру лимона. Нежные вафли: Маргарин — 125гр, сахар 30гр. мука 100гр. яйцо 4 шт. сливки 4 ст. ложки, ванилин. В маргарин, размешанный с сахаром ввести муку и сливки, а потом всё это смешать со взбитыми яйцами. Сладкие вафли (они самые простые и я их делаю часто): маргарин 250гр. сахар 250гр. яйца 5 шт. мука 1ст. Просто всё перемешиваю.

В моей вафельнице (тоже из прошлого века) следующий рецепт: Вафли пресные 1 ст. муки, 1 яйцо, 1 ст. воды, на кончике ч/л. соды и соли. Яичный желток, соль, соду, хорошо взбить, добавить1/2 ст. воды, всыпать всю муку и тщательно перемешивая добавить оставшуюся порцию воды (1/2 ст.). Для сладких вафель, добавить 1-2 ст.л. сахара.

спасибо. эксперимент не удался. вафли так и не получились. попробую еще раз завтра. по вашим рецептам. СПАСИБО:)

По-моему, важно еще — очень хорошо нагреть вафельницу, перед нагревом смазывать вафельницу жиром.

огромное спасибо. эти рецепты из вафельниц должны получиться. до часу ночи пыталась договориться с вафельцей, но так и не удалось. Вафельницу и нагревала и мазала. Подозрение все таки падает на тесто- не правильное оно для вафель, зато кекс получился из этого теста очень даже не плохой:))))

Муж принесет масло и сахар и буду пробывать снова, а тоя все продукты перевела:))))

один вопрос. Масло растопить можно в микроволновке? или надо только на медленном огне,чтобы не начало булькать.

я делаю вафли по такому рецепту: 120 гр муки 50 гр сахара 50 гр сливочного масла 2.4 гр соли (это щепотка) 3 яйца 150 гр молока все отмеряю мерным стаканом. Молоко с сахаром смешиваю и взбиваю, потом добавляют желтки, соль, муку, молоко, все опять тщательно перемешиваю и ставлю в холодильник на часик. Потом перед выпеканием, добавляю туда взбитые белки. На одну вафлю уходит 1 столовая ложка теста. Получаются очень нежные и хрустящие..

О, я вчера вафель напекла.

У меня есть советская вафельница. Но я там вафли делаю только для трубочек.

Чаще я в такой делаю вафли делаю (у меня сын такие больше любит) s40.radikal/i089/1102/34/ba60c33af2be.jpg (www.radikal)

Какая бутербродница чумазая, так и не видно (пошла срочно мыть)

Рецепт этих вафель:

Пачка маргарина (180гр) Сахар 200 гр Яйцо 4 шт. Мука 160 гр (если тесто получится жидковатым, чуть муки добавить, тесто должно быть как полноценная сметана)

Маргарин растапливаем и чуть остужаем.

Я тесто только в комбайне делаю, по этому пока отмеряю муки, у меня сахар и маргарин уже мешается, постепенно добавляю муку

Пока это всё смешивается, я сбиваю яйцо (все 4 шт.) до состояния почти белой массы и ввожу в тесто = дальше комбайн мешает до однородной массы выкладываю в вафельницу (в каждую ячейку по 3 столовые ложки)

Получится вот так (но это остатки, вчера домашние уже подъели)

Поделюсь и я своим рецептом, всегда получаются вкусные. 200 мл сливок (я беру Пискаревские 22%) 2 ст ложки сахара ( но я заменяю пудрой того же веса = 50гр) 2 ст.л. сливочного масла 2 яйца мука примерно 200 гр, до консистенции не густой сметаны Взбить сливки с сахаром, добавить масло, яйца, муку. вафельницу разогреть, смазать маслом. В электровафельнице на температуре 190* выпекать примерно 1 мин 30 сек. По этому же рецепту я выпекала и в бабушкиной вафельнице(чугунной), в которой вафли готовили на плите, везде получалась вкусняшка))

О, я вчера вафель напекла.

У меня есть советская вафельница. Но я там вафли делаю только для трубочек.

Чаще я в такой делаю вафли делаю (у меня сын такие больше любит)

Рецепт этих вафель:

Мне картинку с вафлями не видно:(, это рецепт мягких (венских) вафель?

Ой, пока вопрос написала — и картинка появилась :). Все понятно, спасибо за рецепт! А Вы вафельницу смазываете маслом?

А у меня вот эти никогда не получались — не отлипают от вафельницы, и все тут! И мазала я ее, и масло растит. в тесто добавляла—ну, никак!:(

Делаю по другому рецепты: По 125 г. картоф. крахмала и муки, 2 яйца, 175 г. сахара, 125 г. маргарина, сода гашеная. Маргарин топим, мешаем с сахаром, доб яйца по одному, затем муку+крахмал+соду гашеную. Тесто должно постоять 30 минут. Потом можно печь. Это самый удачный рецепт вафель, а делала я все, что тут есть. )

Девочки,подпишусь Вчера начиталась и так вафель захотелось. 0070:Сегодня пошла купила вафельницу,теперь только осталось выбрать рецепт. 0097::0052:

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎