Суп с фасолью и цветной капустой

Цветная капуста, мало наверное кто не любит этот овощ. Грибной суп- в нашей семье тоже уважают, но про фасоль вообще молчу, готовы есть в любом количестве. Вот и решил совместить все эти вкусняшки в 1 супе. Попробуйте это действительно вкусно.

Ингредиенты для «Суп с фасолью и цветной капустой»:

Фасоль (Использовал фасоль "Мистраль" Маш зеленая.) — 250 г
Опята — 250 г
Капуста цветная (Уже разобранных соцветий) — 500 г
Лук репчатый (Средняя) — 1 шт
Морковь (Средняя) — 1 шт
Перец болгарский (Можно использовать домашнее лечо, главное чтобы был вкус перца.) — 1/3 шт
Тушенка (Говядина.) — 1 бан.
Лист лавровый — 2 шт
Перец душистый — 5 шт
Картофель (Средних) — 2 шт
Перец чили (Хлопья чили.) — 1/4 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 2054.9 ккал белки 133.6 г жиры 67 г углеводы 235.9 г 100 г блюда ккал110.5 ккал белки7.2 г жиры3.6 г углеводы12.7 г

Рецепт «Суп с фасолью и цветной капустой»:

Соберем наши продукты. Все пропорции супа на 4 литровую кастрюлю.

Ставим вариться нашу фасоль. Я использовал фасоль "Мистраль" МАШ зеленая. Она имеет преимущество, что не требует предварительного замачивания. Время приготовления около 30 минут.

Пока фасоль варится, нарезаем мелко лук, морковь брусочками, цветную капусту разбираем на соцветия. Тушенку перекладываем в тарелку и мелко разминаем мясо вилкой или руками.

На сковороде обжариваем лук до золотистого состояния. Картофель нарезаем произвольно и добавляем в кастрюлю.

Добавляем морковь с перцем и обжариваем примерно минут 8-10.

После этого добавляем опята в суп, перекладываем зажарку в кастрюлю, добавляем лавровый лист, перец чили хлопьями, душистый перец, соль по вкусу. Даем прокипеть примерно 5 минут, закладываем цветную капусту и сразу выключаем. Накрываем крышкой и даём настояться минут 20. После этого наливаем в тарелочку и приятного аппетита.

Берем, ложечку сметаны, на хребушек горчичку и уплетаем за все щеки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВСЕМ.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты Том Ям

35
300
13871

Суп из красной чечевицы с грибами

55
646
9395

Суп "Воспиапур"

73
645
8209

Суп из щавеля "Бархатный"

59
228
2494

Диетический суп на морепродуктах

16
149
10761

Постный суп Чили с фасолью

10
56
3311

Летний суп с овощами

3
22
3879

Греческий постный суп "Фасолада"

39
398
6721

Греческий постный томатный суп

59
469
8909

Попробуйте приготовить вместе Омлет из пол-литровой банки

199
929
16944

Салат "Букет"

114
154
31565

Закуска из редиса и моркови

40
572
8993

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

13 марта 2017 года ogiway #

14 марта 2017 года chapushil # (автор рецепта)

14 марта 2017 года ogiway #

12 марта 2017 года subsidii66 #

12 марта 2017 года chapushil # (автор рецепта)

10 марта 2017 года Kuss #