Как построить летнюю кухню на даче

Дачный домик обычно совсем небольшой, поэтому кухню часто делают за его пределами. Летняя кухня представляет собой пристройку к дому или отдельное сооружение, как практически полностью открытое, так как полностью закрытое от дождя и ветра. На какой конструкции остановить свой выбор? Как сделать летнюю кухню на даче своими руками? Об этом и многом другом и пойдет речь далее.

Какой тип сооружения предпочесть?

Подобное сооружения можно разделить на два вида – раскрытые и огороженные (см. фото). Раскрытая кухня являет собой площадку, накрытую навесом или без него. Также к раскрытым можно отнести сооружения, имеющие три стенки и крышу. Чтобы построить своими руками загражденную летнюю кухню необходимо использовать значительно больше материалов, но она будет лучше защищать от дождя и ветра, а также сможет применяться в холодное время года. Чаще всего подобная конструкция является сборной и состоит из каркаса из деревянных брусьев, которые могут обшиваться фанерой или гипсокартонными листами. Стационарные сооружения – это здания из пеноблоков, а также кирпича и других похожих материалов. Варианты построек можно посмотреть на проектах.

Место размещения летней кухни на даче должно быть таковым, чтобы к нему легко можно было бы подвести электричество, а также трубы водоснабжения и канализации. Обычно постройка располагается недалеко от жилого дома, откуда проще всего подводить подобные элементы. Желательно чтобы сооружение размещалось как можно дальше от туалета, сарая, компостных ям и других не очень чистых построек.

Если было принято решение соорудить летнюю кухню из легковоспламеняющихся материалов, например, из дерева, то ее лучше располагать подальше от других подобных сооружений. Хорошо, если возле конструкции сразу будет погреб, куда можно было бы сразу относить консервацию. Кроме того, желательно чтобы постройка находилась в тени, например, под деревьями, так как избыточный солнечный свет и жара, исходящая от плиты могут сделать продолжительное нахождение в ней просто невыносимым.

Перед тем как сделать площадку или залить основание необходимо подвести к месту расположения будущего сооружения коммуникации (см. видео). Далее платформа выравнивается и делается небольшой уклон в одну сторону. Это необходимо для того чтобы вода после дождя могла спокойно стекать. Если летняя кухня на даче будет раскрытой, сооружать основательное основание не нужно. Достаточно будет вырыть площадку глубиной около 10 сантиметров и заполнить ее песком. Далее песок трамбуется, и на него выкладываются кирпичи, костка, деревянные доски и любые другие материалы, которые будут играть роль пола.

Закрытая постройка в основном представляет собой здание из кирпича, которое нуждается в качественном фундаменте. Лучшим вариантом в данном случае будет ленточное основание (см. фото). Для его сооружения по периметру будущего здания выкапывается канава глубиной около 0,5 метра. На ее одно насыпается песок вперемешку со щебнем на высоту примерно 15 сантиметров. Далее готовится опалубка и оставшееся пространство заполняется бетонным раствором. Пол в таком сооружении чаще всего делается из бетона с последующей отделкой.

Строительство стен летней кухни из кирпича проходит точно так же как и сооружение других зданий из кирпича своими руками. Обычно они возводятся в полкирпича или кирпич. Легче проходит строительство перегородок из досок, фанерных листов или гипсокартона, которые набиваются на деревянный каркас. Все элементы соединяются между собой саморезами. Если постройка будет использоваться не только летом, но и в более прохладное время года, т.е. осенью и весной, стены можно дополнительно утеплить.

Чаще всего для вспомогательных сооружений на даче применяют двускатную крышу (см. проекты). Но также могут применяться односкатные или вовсе плоские конструкции. Для начала делается каркас из дерева, который накрывается гидроизоляцией, на который в свою очередь и осуществляется монтаж кровельного материала. Раскрытые постройки чаще всего покрываются несложным навесом, который проще всего соорудить своими руками из водонепроницаемой ткани.

Важным моментом в сооружении закрытой постройки на даче является установка дверей и окон. Элементы могут быть как деревянными, так и пластиковыми – это будет зависеть от собственных предпочтений (см. фото). Единственное, что при монтаже пластиковых конструкций очень важно продумывать дополнительную вентиляцию.

Любую летнюю кухню просто невозможно представить без печей, которые разделяют на конструкции для приготовления пищи каждый день и печи-барбекю. Для готовки каждый день могут применяться обычные варочные поверхности на газу или электрике. Некоторые хозяева отдают предпочтение даже старинным печам на дровах, которые помогут сэкономить, но вместе с тем требуют дополнительных мер пожарной безопасности (см. проекты). Печь-барбекю представляет собой конструкцию похожую на камин, где есть устройства для запекания овощей, мяса и приготовления других продуктов.

Пол в подобной постройке на даче обычно выстилают деревянными досками толщиной 2-3 сантиметра. Его обязательно покрывают лаком, как, например, на фото, который сделает напольное покрытие более долговечным. Если не нравится вид натурального дерева, на пол можно настелить линолеум. Также часто применяется керамическая плитка, уход за которой самый простой. Потолок сооружается из деревянных досок или гипсокартона. Гипсокартонные листы чаще всего шпаклюются, покрываются краской или белятся. Стены сооружения можно отделать практически любыми материалами. Часто хозяева используют деревянную вагонку, которая наилучшим образом вписывается в дачный участок.