Обитатели сада (грибы, галлы, мхи, лишайники) – часть 3

В зависимости от типа почвы и расположения сада, вы можете обнаружить много грибов или не обнаружить их совсем. На известковых и сухих почвах грибов практически нет, а вот на легких и кислых почвах грибы растут в изобилии.

Противоопухолевые экстракты

В организме каждого человека присутствуют раковые клетки. Борьбу с ними обеспечивает иммунная система, которая предотвращает их размножение. Но если поставлен диагноз «рак», вывод может быть только один: плохо работает иммунная система.

Слизевики (миксомицеты) – удивительный мир простейших

Что же это такое – слизевики, или миксомицеты, ученым точно не известно. Известно точно, что это простейшие немного напоминающие грибы. Одиночный слизевик – похожая на амебу клетка, которая медленно передвигается и питается бактериями. Когда еды не хватает, множество слизевиков сползаются вместе, формируя большие структуры самой различной формы. Плазмодии – именно так называют такие псевдо многоклеточные образования. Они могут включать десятки тысяч миксимицетов. Интересно, что став плазмодием, слизевик начинает вести себя как разумный организм: определяет, где находится еда, и, чтобы двигаться в ее сторону, начинает вытягивать отростки, а также преодолевать препятствия и искать короткие пути.

Необычные факты из мира грибов

дождевик Calavatia gigantean

Грибы — особая форма жизни, которая объединяет в себе признаки животных и растений. Существует более 100 000 видов грибов: одноклеточные и многоклеточные, полезные и вредные, съедобные и ядовитые. Грибы распространены везде: на суше, в воде и в воздухе. Грибы нельзя назвать растениями, так как в них отсутствует главный признак растительного мира — хлорофилл. Грибы не используют для получения энергии фотосинтез и даже способны существовать вообще без света. В то же время тело грибов содержит белки, которые схожи с животными, и практически не содержит углеводов, которые есть в любом растении. Но грибы нельзя назвать и животными, так как они не имеют пищеварительной системы, а все питательные вещества получают из почвы, впитывая их грибницей — основой гриба.

Грибная охота без ошибок, переработка грибов

Сбор грибов по праву считается активным видом отдыха. Прежде, чем отправится в лес за грибами, необходимо приобрести хотя бы минимум знаний о грибах и их свойствах. Наряду со съедобными грибами есть грибы несъедобные и ядовитые. Например, к ядовитым грибам относятся бледные поганки, поганковидные мухоморы, волоконницы, ложные опята. Например, сможете ли вы уверенно отличить ложные опята от настоящих грибов? Кроме ядовитых грибов отравление могут вызвать и условно – съедобные грибы – сморчки и строчки, а также грибы с едким вкусом – не просоленные волнушки и т.д.

Выращивание грибов на приусадебном участке

В лесу количество грибов зависит от погодных условий: нет дождя – нет грибов. Но, если выращивать грибы на огороде, можно не сомневаться, что урожай будет собран. В выращивании грибов есть и другие преимущества – это полноценное использование затененных участков под кустарниками и деревьями, а также около строений. Выращивать можно как лесные грибы, так и приобретенные в виде мицелия в специализированных магазинах.

Как вырастить лесные грибы на дачном участке – летние опята и боровики, а также вешенки?

Как выбирать грибы? Что нужно знать о приготовлении грибов?

Тот, кто по-настоящему ценит грибы, знает, что содержание отдельных витаминов в грибах равносильно мясным продуктам. По количеству пантеоновой кислоты грибы опережают овощи, фрукты, мясо, молоко и рыбу, они богаты такими витаминами как В2 и В6. В маслятах и лисичках содержится в немалом количестве витамин С; а опята, белые грибы, сыроежки, подберезовики и подосиновики богаты витамином РР. Вешенка богата биотином. Во многих грибах содержится также тиамин, провитамин D, витамин Е. На что стоит обратить внимание при выборе грибов? Как правильно готовить грибы, чтобы избежать тяжелого отравления?

Что за гриб трутовик? На самом ли деле вредны трутовики для лесных деревьев?

О трутовиках сложились противоречивые мнения: одни считают, что они губят лес и природу, другие уверены, что, если не будет грибов, значит, некому разлагать древесину и обогащать почву, очищать лес от валежника. У трутовиков есть свои интересные особенности. Например, они не выносят экологически загрязненных мест — просто прекращают рост и размножение, а старые плодовые тела со временем погибают. Это свойство трутовиков может указывать, насколько чист лес. Другая интересная особенность — трутовики «едят» дерево от 6 до 12 лет, хотя на первый взгляд дерево может выглядеть вполне здоровым и даже сохранить урожайность. А вот еще интересная особенность. Стволовая белая гниль, вызванная ростом мицелия серножелтого трутовика, которая обычно наблюдается у старых деревьев, по протяженности составляет около 3 метров, но в отдельных случаях может достигать и 20 метров. При этом гриб способен продолжать свое развитие на мертвой древесине еще несколько лет после гибели дерева-хозяина.