Салат с рукколой, авокадо и семгой

Салат с рукколой, авокадо и семгой

Салатиков с авокадо великое множество, но еще один рецептик лишним не будет! Идея взята из журнала "Вкусно и полезно". Салат очень легкий, а главное, полезный! Два соуса - два вкуса! Причем, совершенно разных, но по-своему хороших!

Ингредиенты для «Салат с рукколой, авокадо и семгой»:

  • Авокадо — 1-2 шт
  • Семга (или форель слабосоленая) — 200 г
  • Листья салата / Салат (руккола) — 100 г
  • Огурец (свежий) — 2 шт
  • Яйцо перепелиное (можно взять куриные - 4-5 шт.) — 15-20 шт
  • Йогурт (натуральный, для соуса №1) — 100 г
  • Укроп (свежий, для соуса №1) — 1 пуч.
  • Соль (для соуса №1) — 0,5 ч. л.
  • Помидоры черри (для украшения) — 8 шт
  • Приправа (для салата, по вкусу, для соуса №1)
  • Масло оливковое (для соуса №2) — 2 ст. л.
  • Соевый соус (для соуса №2) — 1 ч. л.
  • Уксус (бальзамический, для соуса №2) — 1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 1641.7 ккал белки 76.1 г жиры 126 г углеводы 51.9 г Порции ккал410.4 ккал белки19 г жиры31.5 г углеводы13 г 100 г блюда ккал127.3 ккал белки5.9 г жиры9.8 г углеводы4 г

Рецепт «Салат с рукколой, авокадо и семгой»:

Такие продукты нам понадобятся (не все успела сфотать, т. к. авокадо с огурцом уже пошли в нарезку))).

Огурцы нарезать соломкой, авокадо - кубиками, семгу - соломкой, яйца - пополам (можно четвертинками, если куриные, то крупно порубить), рукколу порвать пополам. На тарелку выложить "подушку" из рукколы, все нарезанные ингредиенты, украсить помидорками черри (по вкусу). Для соуса смешать йогурт, рубленный укроп, натертый кусочек огурца (у меня пошла где-то четвертинка огурчика), соль, сухие травы для салата. Салат готов! Приятного аппетита!

Надо отметить, что здесь можно поэкспериментировать с салатной заправкой. Вариант с йогуртом взят из журнала, но! Я настойчиво рекомендую еще один соус (вдруг, кто не знает): 2 ст. л. оливкового масла + 1 ч. л. соевого соуса + 1 ч. л. бальзамического уксуса, все хорошо смешать, консистенция получится слегка густая, готово! Заправлять салат непосредственно перед подачей, либо можно выставить в соуснике на стол. Если вы будете использовать соевый соус - не солите салат! В зависимости от того, какой соус вы используете, получатся совершенно разные вкусы!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Салатиков с авокадо великое множество, но еще один рецептик лишним не будет! Идея взята из журнала "Вкусно и полезно". Салат очень легкий, а главное, полезный! Два соуса - два вкуса! Причем, совершенно разных, но по-своему хороших!

Другие варианты рецепта Салат "Фризе" с авокадо
  • 13
  • 230
  • 5595
Похожие рецепты Салат из авокадо "Цветок страсти"
  • 50
  • 64
  • 7979
Салат с морской капустой и рыбой
  • 50
  • 271
  • 5099
Салат с горбушей и крабовыми палочками
  • 74
  • 1604
  • 20037
Салат сухарный со шпротами
  • 8
  • 434
  • 3107
Салат "Браслет с самоцветами"
  • 24
  • 66
  • 5736
Салат "Эльдорадо"
  • 5
  • 365
  • 41109
Салат из скумбрии, картофеля и сельдерея
  • 141
  • 330
  • 6693
Салат "Нисуаз"
  • 13
  • 129
  • 7804
"И волки сыты, и зайцы целы"
  • 13
  • 10
  • 5029
Попробуйте приготовить вместе Салат "Вдохновение"
  • 88
  • 1086
  • 83439
Капустное суфле
  • 66
  • 375
  • 17772
Кальмары, жаренные с острым зеленым перцем
  • 64
  • 615
  • 6922

Фотографии «Салат с рукколой, авокадо и семгой» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы
  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

5 октября 2016 года Ayumi30 #

6 октября 2016 года Irena Paloma # (автор рецепта)

6 июня 2014 года barska #

4 июня 2014 года suliko2002 #

2 июня 2014 года asesia2007 #

3 июня 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)

21 мая 2014 года panna1979 #

24 мая 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)

1 мая 2013 года Irena Paloma # (автор рецепта)

27 апреля 2013 года s-v-e-t-l-i-k #

27 апреля 2013 года Irena Paloma # (автор рецепта)

27 апреля 2013 года s-v-e-t-l-i-k #

28 апреля 2013 года Irena Paloma # (автор рецепта)

10 марта 2012 года ванилли #

16 марта 2012 года Irena Paloma # (автор рецепта)

1 декабря 2011 года мерелин #

30 ноября 2011 года Silverina1 #

24 ноября 2011 года Blackswann #

22 ноября 2011 года Irena Paloma # (автор рецепта)

23 ноября 2011 года Ируня # (модератор)

24 ноября 2011 года Irena Paloma # (автор рецепта)

22 ноября 2011 года Galina-An #

22 ноября 2011 года Irena Paloma # (автор рецепта)

22 ноября 2011 года bagheera #

22 ноября 2011 года ЛюдмилаЮ #

22 ноября 2011 года мисс #

22 ноября 2011 года riga-figa #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎