Салат с копченой курицей и грушей фламбе

Интересное сочетание копченой курицы с грушей и кедровыми орешками. Оценит женская половина!

Ингредиенты для «Салат с копченой курицей и грушей фламбе»:

Груша (небольшая твердая) — 1 шт
Масло сливочное — 20 г
Сахар тростниковый — 1 ч. л.
Окорочок куриный (копченый) — 1 шт
Масло оливковое — 1 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Листья салата / Салат (небольшой) — 1 вилок
Орехи кедровые — 1 горст.
Коньяк — 50 мл
Соль (по вкусу) — 1
Перец черный (по вкусу) — 1

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 1427.4 ккал белки 88.9 г жиры 94.7 г углеводы 30.5 г Порции ккал713.7 ккал белки44.5 г жиры47.4 г углеводы15.3 г 100 г блюда ккал203.9 ккал белки12.7 г жиры13.5 г углеводы4.4 г

Рецепт «Салат с копченой курицей и грушей фламбе»:

Листья салата помыть, обсушить, тонко нарезать соломкой, выложить на порционные тарелки.

Мясо курицы порезать на кусочки.

Грушу очистить, нарезать тонкими ломтиками. Слегка сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.

На сухой сковороде подсушить кедровые орешки, переложить в чашку. В этой же сковороде растопить сливочное масло, добавить груши,

Посыпать сахаром, поджарить слегка.

Влить коньяк, поджечь, когда огонь потухнет и груши закарамелизуются, выключить огонь.

Заправка: смешать оливковое масло с лимонным соком, взбить вилкой до получения эмульсии, посолить, поперчить. Собрать салат: на листья салата выложить кусочки курицы, грушу, полить заправкой, посыпать орешками.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Интересное сочетание копченой курицы с грушей и кедровыми орешками. Оценит женская половина!

Похожие рецепты Салат "Великолепный" с солёным крекером

4
26
3904

Салат "Дамский каприз"

11
35
14995

Салат "Любимая"

2
62
4126

Салат "Ах, осень"

117
608
13303

Слоёный салат с курицей "Рождественская звезда"

8
34
3239

Салат с авокадо и курицей

59
159
2969

Салат Вальялле c майонезом со вкусом сливочного масла

0
7
1197

Салат "Лебединый пух"

158
1781
35548

Теплый салат с гречкой "Удачный"

49
149
2223

Попробуйте приготовить вместе Салат "Взятие зимнего"

122
233
25126

Свиные рёбрышки, томленные в луке

36
985
181010

Капустные треуголочки по-азербайджански

216
1252
45766

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

28 декабря 2021 года СВЕ-ТИК1 #

14 ноября 2015 года Ксения026 #

15 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

24 августа 2015 года tomi_tn #

25 августа 2015 года Morini # (автор рецепта)

24 августа 2015 года luneva_e #