Четыре простых рецепта салата с креветками

Любовь – понятие интернациональное. Поэтому, наверное, независимо от возраста, вероисповедания и даже настроения, завтра – в День католического святого Валентина – не стоит отказываться от ощущения праздника. И можно позволить себе устроить «сердечное» застолье – романтический ужин в средиземноморском стиле. Обязательно с морепродуктами, креветками и обязательно просто. Удивите близких людей простыми салатами из креветок, для Вас не требовательные и легкие в приготовлении четыре рецепта.

Почему морепродукты? Во-первых, изысканно. Во-вторых, ассоциируются с Италией, откуда пришли к нам предания о покровителе влюбленных – священнике Валентине. А еще малокалорийно.

Иметь съедобное сердце, если просто положить на тарелку «каракули» креветок. Можно, конечно, ограничиться таким «декором» праздничного стола. Но мы будем готовить из креветок вкусные салаты. Какой – дело ваших вкусов и предпочтений. Салат с креветками, это простой рецепт который доступен каждой хозяйке на кухне.

Простой рецепт салата из креветок и авокадо

Салат из креветок и авокадо – первый в нашем списке. Ингредиенты для этого салата легко можно купить в магазинах Вашего города. Для приготовления креветочного салата нужно:

300 г очищенных креветок, сваренных в подсоленной воде,
столовая ложка майонеза,
2 чайные ложки соуса чили,
измельченный зубчик чеснока,
один спелый авокадо,
сок половины лимона,
по 2 столовые ложки мелко нарезанных свежих укропа и зеленого лука,
столовая ложка оливкового масла,
2 столовые ложки белого винного уксуса (желательно французского),
чайная ложка горчицы,
соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление этого салата очень простое. Сначала надо взбить оливковое масло, уксус и горчицу, положить в эту смесь креветки, аккуратно перемешать, накрыть крышкой или пищевой пленкой и оставить мариноваться.

Затем взбить в однородную массу майонез, соус чили и чеснок, приправленные солью и перцем. Авокадо почистить, порезать кубиками и сбрызнуть их лимонным соком, чтобы сохранить цвет.

Креветки выложить на дуршлаг, чтобы с них стек лишний маринад.

Наконец соединить креветки, авокадо, укроп, зеленый лук, посолить, поперчить по вкусу, перемешать, покрыть тонким слоем майонеза, накрыть и поставить на 5-10 минут в холодильник, чтобы перед подачей на стол охладить.

Рецепт салата с креветками и яйцом простой

Салат из креветок с яйцом под номером 2 в нашей публикации. Для его приготовления берем:

150-200 г чищенных креветок,
свежий огурец,
2 помидора,
4-6 салатных листьев,
одну небольшую красную (крымскую) луковицу.

Сначала надо креветки отварить в подсоленной воде 1-2 минут.

Пока вода закипает, берем огурец, который необходимо порезать длинной соломкой, помидоры – кубиками.

Далее на общей тарелке начинаем формировать салат, который подавать, не перемешивая.

Сначала выкладываем вымытые и высушенные листья салата, на них, оставляя свободной середину, – порезанные огурцы и помидоры. Сверху – кольца лука.

Сбрызгиваем все лимонным соком и оливковым маслом.

В центре, оставляя свободным небольшой кружочек, «цветочком» выкладываем 2 вареных яйца, порезанных на 6-8 долек каждое, и креветки. Свободное место заполняем 2-3 столовыми ложками обычного майонеза или соуса тар-тар.

Рецепт салата креветки в апельсиновом соусе

Креветки в апельсиново-майонезном соус это очень простой рецепт и вкусный. На две порции нужно совсем мало продуктов

2-3 листа пекинской капусты,
14-20 креветок,
половинку авокадо,
1,5 столовой ложки хлопьев фундука или измельченных грецких орехов,
для апельсинового соуса – 2 столовые ложки майонеза, сок из половины апельсина, по щепотке черного перца, паприки или мускатного ореха.

Этот салат делаем в двух изысканных специальных креманках или бокалах.

На дно кладем соломкой или мелкими кубиками порезанное листья пекинской капусты, далее – кубики авокадо, а уже на них – отварные креветки.

До однородности перемешиваем приправлены специями майонез и свежевыжатый сок апельсина.

Наконец заливаем этой заправкой салат и присыпаем орехами.

Содержимое сосуда, украшенное по краям креветками или тонкими кружочками или полукольцами апельсина, каждый за столом перемешивает.

Салат с креветками и кунжутом

Еще один вариант вкусного и простого салата из креветки с грейпфрутом и кунжутом. На две порции для основы нужно

16-18 креветок,
2 небольших грейпфрута,
2 столовые ложки семян кунжута,
для заправки – 1-2 зубчика чеснока, сок из половины грейпфрута, 2 чайные ложки соевого соуса, чайная ложка меда.

Сначала 2 грейпфрута чистим не только от внешней кожицы, но и от внутренних пленок, раскладываем дольки в маленькие салатницы.

Затем готовим заправку: смешиваем измельченный чеснок, сок грейпфрута, мед и соевый соус. Отварные креветки, по одной, обмакиваем в заправку, немного отлив, и скачиваем в кунжутных семечках и кладем в долек грейпфрута.

Сверху поливаем заправкой и подаем к столу.

Такой простой салат можно сделать и из апельсинов. Тогда в заправке вместо грейпфрутового сока добавляем сок половины лимона. Как видите готовить салаты одно удовольствие, все можно сделать быстро и очень просто. А какой самый простой салат из креветок знаете Вы? Будем признательны, если поделитесь своими секретами приготовления вкусных салатиков…

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎