Салат "Под бой курантов"

Чудесный салат, идеально подойдет для праздничного стола. Сытность риса и говядины, свежесть овощей. Кстати, отличная альтернатива Оливье для тех, кто хочет разнообразия. Очень нам понравился салат! Попробуем.

Ингредиенты для «Салат "Под бой курантов"»:

• Говядина (отварная) — 300 г
• Рис (Ориент от Мистраль) — 50 г
• Помидор (некрупные) — 2 шт
• Огурец соленый (или свежий) — 1 шт
• Лук красный — 1 шт
• Укроп (небольшой) — 1 пуч.
• Сметана — 100 г
• Горчица (зернитая) — 0.5 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный (молотый) — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Под бой курантов"»:

Отварить рис в подсоленной воде до готовности.

Воду слить, рис остудить.

Отварную говядину нарезать кубиками или соломкой.

К мясу добавить репчатый лук, нарезанный тонкими полукольцами или кубиками. Если лук "злой", лучше ошпарить его кипятком, а потом обдать ледяной водой, или замариновать в смеси вода / уксус 1:1 с щепоткой сахара, что придаст большую пикантность салату.

Добавить помидоры и огурцы, нарезанные ломтиками. Помидоры Черри идеальны для такого салата.

Добавить остывший рис и измельченный укроп.

Для заправки сметану (с жирной сметаной вкуснее) или густой йогурт смешать с горчицей. Кто любит, возьмите майонез.

Заправить салат. Добавить соль и молотый перец по вкусу.

Выложить салат в порционные креманки или глубокий салатник.

С Наступающим Новым Годом, дорогие поварята.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Чудесный салат, идеально подойдет для праздничного стола. Сытность риса и говядины, свежесть овощей. Кстати, отличная альтернатива Оливье для тех, кто хочет разнообразия. Очень нам понравился салат! Попробуем.

• 3
• 14
• 2729

• 57
• 572
• 16110

• 25
• 82
• 14604

• 185
• 1113
• 67713

• 90
• 234
• 23822

• 4
• 56
• 12819

• 63
• 474
• 12697

• 6
• 28
• 5254

• 24
• 58
• 7309

• 110
• 175
• 19089

• 99
• 143
• 14559

• 51
• 155
• 14993

Фотографии «Салат "Под бой курантов"» от приготовивших (4)

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

4 января 2021 года Svetttttt # (автор рецепта)

22 марта 2020 года Stillet #

19 января 2020 года akiv lev #

8 января 2020 года Draftina #

9 января 2020 года Svetttttt # (автор рецепта)

20 мая 2019 года 19820318 #

21 мая 2019 года Svetttttt # (автор рецепта)

13 января 2019 года Демурия #

13 января 2019 года Svetttttt # (автор рецепта)

14 января 2019 года wise1288 #

14 января 2019 года Демурия #

26 декабря 2018 года inbar4 #

23 февраля 2018 года Любашка 77777 #

15 февраля 2018 года ирпенчанка #

15 февраля 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)

12 января 2018 года Мисуня #

12 января 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)

6 января 2018 года ardotav47 #

12 января 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)

29 декабря 2017 года magelena2010 #

29 декабря 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

26 декабря 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

18 декабря 2017 года Eugenita #

15 декабря 2017 года Stillet #

15 декабря 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

12 декабря 2017 года вита110 #

12 декабря 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

12 декабря 2017 года вита110 #

12 декабря 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

12 декабря 2017 года nnutty #

12 декабря 2017 года вита110 #

11 декабря 2017 года veronika1910 #

6 декабря 2017 года minskaya86 #

6 декабря 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

6 декабря 2017 года sentyabr #

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: