VEGETARIAN портал о здоровом образе жизни

VEGETARIAN — это старейший и крупнейший российский портал о вегетарианстве, веганстве, этичном, здоровом и осознанном образе жизни.Показать полностью. У нас вы найдёте интервью со знаменитостями и пока, может быть, не очень знаменитыми, но интересными вегетарианцами и веганами, истории этичных проектов, публикации по правам животным и проблемам экологии, а также статьи о здоровье, воспитании детей, психологии, йоге и т.д.

Также в наш проект входит скидочная система для вегетарианцев и веганов – VEGCARD.COM Мы приглашаем к участию в ней всех единомышленников и этичные компании! участие совершенно бесплатное

А также ежемесячно выходит бесплатная газета Vegetarian о вегетарианстве и здоровом образе жизни, тираж 60 000, распространение по всей России

#МИР: ВСТРЕЧАЙТЕ МАРТОВСКИЙ ВЫПУСК ГАЗЕТЫ VEGETARIAN!

Весна пришла на фоне трагичных событий, а новостная лента сейчас наполнена не фотографиями подснежников, а страшными кадрами. Мы больше всего хотим, чтобы воцарился мир! Мы – за любовь и милосердие! И никакая цель не оправдывает средства!Показать полностью.

Новый выпуск Vegetarian мы готовили еще до всей этой истории, но он остается актуальным, так как наш общий дом – планета вместе со всеми ее обитателями – нуждается в заботе, возможно, даже сильнее, чем раньше. И каждому из нас тоже нужна поддержка. Надеемся, что мартовский номер будет полезен для вас.

Главным героем стал Александр Константинов – актер театра и кино, победитель реалити-шоу «Голод» и вегетарианец более 10 лет. В интервью он рассказал, как поступил в театральный, что помогло ему выжить без еды и денег в незнакомой стране, зачем медитирует и какие книги должен прочитать каждый! А также мы поговорили о внутренних трансформациях, удивительных совпадениях в кино, о йоге и випассане.

Узнайте, как йога помогает при панических атаках, безопасно ли быть слишком сентиментальным, как сохранить колени здоровыми максимально долго и что можно сделать, чтобы защитить свои экоправа.

Этично ли покупать веганскую продукцию у производителей невеганских товаров? И есть ли смысл в редуктерианстве? Мы познакомились с разными мнениями по этим вопросам. Кроме того, приверженцы zero waste рассказали, как в своем быту реализуют принцип осознанного потребления.

Итак, в мартовском номере:• Александр Константинов: «Все существа хотят жить!»• Редуктерианство – тренд 2022 года: за и против• Топ-10 фраз, которые надоели веганам• Электрокары – экологичность или гринвошинг?• Как вегану облегчить свой быт• Йога при панических атаках• Этично ли покупать веганские продукты у производителей-невеганов?• 10 великих правил любви к себе• Осознанное потребление или посильный zero waste: 5 историй• Есть ли выход из матрицы?• Здоровые колени• Наука или мистика? На чем основаны астрология и дизайн человека• Котик из приюта: от А до Я• Халид ибн аль-Валид ас-Сауд: история принца-вегана• Излишняя сентиментальность: особенность или проблема?• Защита экоправ: инструкция• Главные новости• Рецепты

Газета распространяется бесплатно в различных тематических заведениях страны.

Мы будем рады вашим идеям для новых материалов! Давайте дружить! Пишите нам предложения на journal@vegetarian.ru

• Записи сообщества
• Поиск

ДВА БЛЮДА С ЗАПЕЧЕННЫМ БАТАТОМ

Батат может стать основой как для сытного блюда на обед или ужин, так и для вкусного десерта. Предлагаем сразу два рецепта с данным корнеплодом. #рецепты_vegetarian

СИНГАПУРСКИЙ ВЕГАНСКИЙ БРЕНД OSOMEFOOD ЗАПУСКАЕТ ЕЖЕМЕСЯЧНЫЙ ПЛАН ПОДПИСКИ НА ПИТАНИЕ

Сингапурский бренд инновационного растительного питания OsomeFood, которому принадлежит заслуга создания первого в мире веганского «вареного яйца», объявил о выпуске ежемесячного плана подписки на питание AWE by OsomeFood.

В общей сложности компания предлагает более 200 различных вариантов блюд и закусок, представляющих местную и мировую кухню. В плане питания также предусмотрена дополнительная опция для тех, у кого особые потребности в питании – эти замороженные блюда можно приготовить на пару или отварить в течение примерно 20 минут.

«Компания AWE by OsomeFood готова помочь вам выстроить образ жизни, поддерживающий ваши потребности в питании. Наша подписка на план питания разработана для того, чтобы семьи и друзья могли получать удовольствие и восполнять свои потребности в питании, не выходя из дома», – сказал Джейсон Фонг, генеральный директор Wholesome Food, организации создавшей OsomeFood и AWE by OsomeFood. «С AWE правильно питаться еще никогда не было так просто».

Фото: Pexels/Daria Shevtsova. Все новости на нашем сайте. #новости_vegetarian

IKEA ДОБАВИЛА В СВОЕ МЕНЮ ВЕГАНСКУЮ КУРИЦУ

IKEA представила два разных вида веганской курицы в меню своих ресторанов.

В США шведский мебельный гигант выпустил куриные наггетсы на растительной основе, которые подаются с брокколи как часть детского меню. В Великобритании IKEA обновила свое меню куриными стрипсами на растительной основе, доступными как часть блюда с картофелем фри и напитком.Показать полностью.

Обычно IKEA производит свои собственные альтернативные белки, но в этот раз компания работала над созданием веганского аналога курицы совместно с неназванными партнерами в сфере общественного питания.

Выступая перед саммитом ООН по продовольственным системам в 2021 году, представители IKEA объявили, что к 2025 году 50% основных блюд в ресторанах компании будут веганскими, чтобы повысить ее устойчивость.

Помимо предложения большего количества веганских опций, IKEA также гарантирует, что к той же дате 80% ее блюд не будут содержать красного мяса. Кроме того, 80% упакованных продуктов будут растительными.

Представитель IKEA заявил: «Мы уже добились значительного прогресса в том, чтобы в глобальном ассортименте наших ресторанов было больше растительных блюд и блюд без красного мяса. Мы знаем, что нам нужно добиться значительно большего прогресса в плане более здорового ассортимента глобальных, региональных и рыночных предложений».

Читайте другие новости на сайте Vegan.ru.

Фото: Live Kindly

ЗАПЕЧЕННАЯ ОВСЯНКА С ГОЛУБИКОЙ

Овсяная каша, запеченная с голубикой, бананом и миндалем. #рецепты_vegetarian

ШУМОВОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ ЗЕМЛИ

«Покой, камин, книги, тишина. Прежде в этом видели одно мещанство. Теперь это мечты о потерянном рае», – Эрих Мария Ремарк

Шумовое загрязнение Земли – это раздражающий шум антропогенного происхождения, нарушающий жизнедеятельность живых организмов и человека.Показать полностью. По оценкам Европейского агентства по окружающей среде, только в Европе шум является причиной более 16 тысяч преждевременных смертей ежегодно. Шумовое загрязнение пагубно влияет на естественный баланс в экосистемах, приводит к нарушению ориентированности животных и птиц в пространстве, затрудняет поиски пищи. Так, из-за громких звуков сонары китов теряют ориентацию и массово выбрасываются на берег.

К основным источникам шумового загрязнения можно отнести транспортный шум, шум строительных площадок, авиашум, шум от развлекательных заведений, шум от систем вентиляции и автомобильной сигнализации. Комфортным уровнем шума для человека считается значение до 45 децибел (шелест листвы — 20 дБ, шепот — 30 дБ, квартира ночью — 40 дБ). Значения выше 45 дБ могут привести к ухудшению самочувствия и тяжелым последствиям для здоровья при длительном воздействии (офис — 55-65 дБ, улица — 75-85 дБ, плач ребенка — 76-82 дБ, музыкальный центр — 84-88 дБ, работа цепной пилы — 100-105 дБ, взлет самолета — 120-130 дБ, старт ракеты — 145-150 дБ). Так, например, после часового воздействия шума в 100 дБ (уровень шума на рок-концерте) нашим ушам необходимо около 8 часов отдыха для восстановления.Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) считает шумовое загрязнение опасной и недооцененной экологической угрозой для здоровья населения по всему миру. Согласно данным, опубликованным Европейским Союзом, около 40% населения Европы регулярно подвергаются чрезмерному звуковому воздействию.

Мы нередко слышим такие выражения как «словить дзен», «уйти в нирвану», «жить в моменте». Что вообще это значит и в чем тайна умиротворенного взгляда монаха?

В широком понимании дзен – это школа созерцания и просветления.Показать полностью. Дзен не нуждается в теории и тем более письменности, так как, по мнению учителей, он «невыразимый».

Если вы спросите мастера о том, что такое дзен, то с долей вероятности он ответит так: «Он, перед вами! Это мгновение, ощутите его в полной мере внутри себя». А другой мастер скажет: «Я ем рис или пью чай, смотрю в потолок или на море, все естественно и прекрасно одинаково».

Согласно учениям, чтобы обрести дзен, нужно взаимодействовать с миром двумя путями. Запоминаем и пробуем применить в жизни!

Первый путьСледовать внутренним принципам и стремлениям своей истинной природы, при этом сохранять спокойствие ума как при действии, так и полном бездействии! Простыми словами, иметь свое мнение и быть спокойным за него, даже если вокруг все не так, как в вашей истине!

Второй путьБолее полно мы взаимодействуем с этим миром через дела и ежесекундный выбор, поэтому все наши поступки должны исходить из 4 действий! Всего 4 пункта, которые стоит запомнить, если вы решили достичь дзен:1. Не испытывать ненависть и не совершать плохих поступков (ваши внутренние принципы подскажут вам, если это действительно плохо). Стоит осознавать, что после таких поступков обязательно придет беспокойство и жизненные неприятности, какой тут дзен?2. Следовать карме! Что это значит? Обстоятельства, в которых вы находитесь, созданы мыслями и действиями, совершенными в прошлом, но в будущем они исчезнут, так как есть только СЕЙЧАС! Карма – это не наказание, а отчет за проделанный труд в жизни.3. Не иметь привязанностей к предметам и явлениям (сейчас это как нельзя актуально). Что-то приходит, что-то уходит, особенно материальный мир. Согласно учению дзен, именно вещи являются причиной страданий, они пусты и нет оснований стремиться к ним или переживать за то, что они у вас есть, боясь потерять! Вот такой замкнутый круг! Вспомните, давно ли переживали за свою машину или красивое платье, чтобы с ними ничего не случилось?4. Осознать и принять свой путь на этой Земле, понять что все пусто и одновременно неисчерпаемо, у пути нет ни начала ни конца, что тот путь по которому мы идем – это и есть наши мысли! Поэтому, чтобы путь был наполнен дзэном, нужно учиться балансировать с отрешенностью и тотальным погружением в осознанную жизнь!