Салат с копченой грудкой и опятами

Салат с копченой грудкой, маринованными опятами и яичными блинчиками. Это мой первый рецепт на "Поваренке". Увлекаюсь сайтом уже второй год, но все не могла отважиться добавить свой рецепт. Поэтому сегодня у меня дебют:) Хочу поделиться с Вами одним из любимых рецептов, которого нет на сайте. Это сытный салат с очень интересным сочетанием вкусов. Добро пожаловать!

Ингредиенты для «Салат с копченой грудкой и опятами»:

Майонез (2 ст. ложки в блинчики + по вкусу для смазывания слоев) — 350 мл
Яйцо куриное (В блинчики) — 2 шт
Мука пшеничная / Мука (В блинчики) — 0.5 стак.
Молоко (В блинчики) — 0.5 стак.
Лук репчатый — 2 шт
Опята (Маринованные) — 1 бан.
Грудка куриная (Копченая) — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 3153.4 ккал белки 108.8 г жиры 259.1 г углеводы 93.8 г Порции ккал525.6 ккал белки18.1 г жиры43.2 г углеводы15.6 г 100 г блюда ккал204.8 ккал белки7.1 г жиры16.8 г углеводы6.1 г

Рецепт «Салат с копченой грудкой и опятами»:

1. Подготовим все необходимые для салата ингредиенты.

2. Для начала поджарим блинчики и отправим их остывать. Для этого смешиваем 2 яйца, полстакана молока, 2 столовые ложки майонеза. В последнюю очередь добавляем полстакана муки. Тщательно перемешиваем вилкой или венчиком до полного растворения комочков.

3. Из полученной массы на умеренном огне жарим тонкие блинчики. Обжариваем с двух сторон по 1-2 минутки. У меня на средней сковороде получается 4 штуки, этого достаточно для одного салата.

4. Пока блинчики остывают, режем лук. Обжариваем на масле до золотистого цвета. Я обсушиваю на салфетке, чтоб лишнее масло не попало в салат.

5. Пока лук и блинчики остывают, займемся куриной грудкой. Снимаем кожу и жирок, отделяем от кости. Режем кубиками среднего размера, выкладываем наш первый слой. Обильно смазываем майонезом, т. к. следующий слой - блины, очень хорошо впитывают майонез.

6. Режем соломкой блинчики, выкладываем на куриный слой. Смазываем майонезом.

7. Затем выкладываем лук и еще немного майонеза. салат должен быть плотным, "утрамбованным", поэтому не бойтесь примять его вилкой.

8. Последний слой- маринованные опята. Аккуратно выкладываем их, стараясь не утапливать в майонезе. Красивей, если между гиибочками не будет пробелов. У меня они есть, т. к. баночка грибов была небольшая.

Наш салатик готов! И еще пару советов: Перед подачей салат должен пропитаться и "скрепиться" как минимум 3-4 часа, лучше всего делать на ночь. Солить салат не нужно совсем, т. к. и грибы и грудка достаточно соленые. Надеюсь вы распробуете и будете довольны! Приятного аппетита, мои любимые поварята!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты Салат из стручковой фасоли с курицей и огурцами

9
78
3833

Салат "Летний"

52
844
23014

Салат "Леший"

42
289
13921

Салат "Нежный" с курицей и яблоком

7
381
9093

Салат" нежность"

71
148
12949

Салат "Калла"

85
41
8664

Салат "Символ года"

18
419
6784

Салат "Муравейник"

48
1915
38370

Салат Цезарь Романо

4
70
6232

Попробуйте приготовить вместе Салат "Слоеные шампиньоны"

149
749
37478

Метод "Масала"-искусство приготовления специй

107
628
35746

Закусочный рулет с салями "Праздничный"

99
704
11422

Фотографии «Салат с копченой грудкой и опятами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

13 ноября 2019 года Akira Shinrei #

13 марта 2014 года milka04 #

12 марта 2014 года korolina #