Желейный торт без выпечки — освежающий вкус! Рецепты со сметаной, желатином и фруктами

Желейный торт без выпечки – полезный, невероятно вкусный и красивый десерт. Все варианты его приготовления невозможно перечислить. Нежный торт со сметаной, творогом и фруктами – выбирайте лакомство на свой вкус. А сделать его правильно и быстро вам помогут наши рецепты.

Низкокалорийный нежный десерт

Этот тортик без выпечки готовится на основе йогурта, но вы можете заменить его ягодным либо фруктовым пюре. Подайте такое лакомство в конце праздничного застолья, и ваши гости будут довольными и сытыми.

• 80 г желатина;
• 3 упаковки желе;
• 500 мл йогурта с минимальным содержанием жира;
• 100-130 мл сгущенного молока.

Совет! Дополнить вкус тортика вы можете, если добавите разное желе. К тому же такое лакомство будет разноцветным и ярким.

1. 10 г желатина разводим, следуя инструкции производителя.
2. Введем желе и хорошенько размешаем, а затем процедим через мелкое сито.
3. Подготовим форму для десерта и капнем в нее немного масла. Это поможет нам впоследствии без труда вынуть торт из формочки. Выливаем желейно-желатиновую массу в форму.
4. Отправляем заготовку в холодильную камеру на час. Главное – поставьте форму ровно, чтобы десерт был красивым, когда застынет.
5. Растворяем оставшийся желатин в воде.
6. Смешаем сгущенное молоко с йогуртом. Введем ¼ часть полученной массы в ¼ часть желатина и перемешаем.
7. Выливаем полученную смесь в форму и ставим в холодильник.
8. Повторяем слои: когда застывает предыдущий, вводим новую порцию молочно-желатиновой массы и желе поочередно.
9. Вот такое лакомство у нас получится.

Совет! Чтобы желейный тортик можно было без труда извлечь из формы, опустите ее осторожно на пару минут в горячую воду.

Желейный торт с фруктами без выпечки

От такого лакомства не откажется ни один любитель сладкого. Сочетание творога, желе и фруктов дает неповторимый нежный вкус и непревзойденный аромат.

• 0,7 кг творога;
• 1 ст. сахарного песка;
• 1 ст. сметаны;
• 400 мл молока;
• 40 г желатина;
• ½ ч. л. сахара ванильного;
• 1 упаковка сухого желе;
• 2 апельсина;
• 2 киви;
• по вкусу персики и ананасы консервированные.

1. В небольшую кастрюльку нальем 200 мл молока и добавим желатин.
2. Размешаем хорошенько массу и оставим на полчасика желатин набухать.
3. По истечении указанного времени вводим еще 200 мл молока.
4. Нагреваем массу на минимальном уровне конфорки, пока все кристаллики желатина растворятся. Все время размешиваем смесь и не даем ей дойти до кипения.
5. Творог перемалываем с помощью блендера. Можно перекрутить его через мясорубку.
6. Вводим в творожную массу сахарный песок, ваниль и сметану. Перемешиваем до однородной структуры.
7. Соединяем творожно-сметанную массу с молочно-желейной и размешиваем.
8. Апельсины и киви почистим и нарежем дольками.
9. С консервированных фруктов сливаем сок и тоже нарезаем их.
10. Немного фруктов оставим для украшения лакомства.
11. Форму застелем пленкой пищевой и распределим по дну часть творожной массы. Сверху выложим апельсиновые дольки. Внимание! Если положить много фруктов, творожная смесь не застынет.
12. Далее идет опять творожный слой, а затем – ананасы.
13. И снова творожная масса, а поверх нее – киви.
14. Повторяем те же действия, только теперь сверху выложим персики и покроем их оставшимся творожным тестом.
15. Поставим десерт в холодильник. Нам нужно, чтобы он застыл.
16. А тем временем подготовим желе. Разводим сухой продукт в очищенной горячей воде, соблюдая пропорции, указанные производителем.
17. Остужаем желе.
18. Когда тортик застынет, выложим сверху оставшиеся фрукты и зальем их аккуратненько желе.
19. Поставим десерт опять в холодильник до застывания. Творожно-желейный торт без выпечки готов!

«Битое стекло» — изумительное лакомство!

Торт желейный со сметаной без выпечки известен нам как «Битое стекло». Рецепт его достаточно прост, а на вкус такой десерт невероятно нежный.

• 2 упаковки желе;
• 20 г желатина;
• 20 г ванили;
• 600 мл сметаны;
• по вкусу любимые фрукты;
• 130 г печенья;
• 150 г сахара-песка.

1. Приготовим желе, следуя инструкции на упаковке. Лучше взять желе двух видов. Ставим емкости с желе в холодильную камеру. Ждем, когда оно полностью застынет.
2. Желатин разбавим холодной водичкой и оставим на десять минут. Потом на минимальном уровне конфорки подогреем его, чтобы растворились все кристаллики, и охладим.
3. Фрукты (у нас персики) нарежем кубиками. Можно использовать как свежие, так и консервированные фрукты.
4. Печенье ломаем крупными кусочками.
5. Когда желе застынет, опустим форму с ним на пару секунд в горячую водичку и перевернем ее на тарелку. Желе нарезаем крупными кусочками.
6. В отдельной емкости смешаем ваниль, сметану и сахарный песок. Взбиваем массу блендером, а затем потихоньку введем желатиновую смесь. Продолжаем параллельно взбивать массу.
7. Теперь добавим измельченные фрукты, кусочки печенья и желе двух видов. Аккуратно размешиваем, все ингредиенты должны распределиться равномерно.
8. Отправляем лакомство на ночь в холодильник.
9. С утра достаем десерт и переворачиваем его на блюдо. Вот такая красота у нас получилась.

Читайте также:

Приготовить вкусный тортик можно и без выпечки. Главное – подключить фантазию и запастись хорошим настроением. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!