Тема: "архитектура и дизайн гостиницы, как определяющий элемент успеха гостиницы"

В последнее время все больше внимания уделяют планировочной организации номеров, их меблировке и оборудованию. Данные требования к качеству устанавливают в зависимости от категории гостиницы и категории номера. Качество номерного фонда – один из основных факторов, влияющих на комфорт проживания в гостинице. Оно определяется типами номеров, процентным соотношением в гостинице различных типов номеров, их архитектурно-планировочным решением, площадью, параметрами, санитарно-техническим благоустройством, оборудованием, меблировкой. Между качеством и успешной реализацией гостиничных услуг существует прямо пропорциональная зависимость, поэтому ухудшение качества обусловливает потерю клиента. Актуальность выбранной темы состоит в том, что успешность гостиничного бизнеса зависит и от интерьера, так как клиенты желают получить не только высокий уровень обслуживания, но и удовлетворить свои эстетические запросы. Целью работы является исследование архитектуры и дизайна гостиницы, как определяющего элемента успеха гостиницы. Для достижения заданной цели были поставлены следующие задачи: - рассмотреть общие требования к гостиницам и гостиничным номерам; - описать методику оценки номеров на соответствие требованиям; - изучить требования к гостиниц различных категорий; - дать характеристику сети отелей отель «Пётр I»; - проанализировать интерьер и его влияние на успешность отеля «Пётр I».

Если вам требуется курсовая работа на заказ срочно в Тюмени , обратитесь к Work5.

. Предметом исследования данной курсовой работы являются архитектура и дизайн гостиницы, как определяющий элемент успеха гостиницы. В качестве объекта исследования выступает сеть отелей «Пётр I». Исходя из поставленной цели и задач исследования, курсовая работа состоит из введения, трех глав и заключения. Во введении обосновывается актуальность проблемы, определяются цель и задачи исследования. В первой главе рассматриваются общие требования к номерам в зависимости от определенной категории гостиницы, изучается методика оценки номеров гостиниц на соответствие категории. Во второй главе проводится анализ соответствия присвоенной категории отелей сети «Пётр I». В заключении подводятся итоги проделанной работы. В процессе исследования источниками информации послужили специальная, учебная и справочная литература, средства периодической печати, а также интернет-ресурсы.

Любой путешественник хочет максимально себя оградить от любых проблем и уверенно себя чувствовать в любом уголке нашей планеты. Многие туристы просто не знают в каком отеле лучше всего остановиться, в результате выбирают далеко не самый лучший вариант, в результате чего часто отдых считается испорченным. Таким образом настроение во время отдыха напрямую зависит от выбора отеля. Некоторым отель нужен только для того, чтобы оставить в номере все вещи и немного поспать ночью, а другие предпочитают комфортные апартаменты. Есть также средний вариант, который подойдет практически всем. Так что для начала определяемся с тем, какой именно номер нам нужен и вперед выбирать отель. Место расположение отеля должно полностью отвечать целям вашей поездки. Если вы едите в большой город, то выбирайте отель как можно ближе к центру города. Транспортная структура должна быть максимально развитой, а если отдых планируется на море, советуем отель как можно ближе к морю. Все зависит от цели вашего визита. Если бронировать номер заранее, то отели предоставляют огромные скидки. Также некоторые отели сильно скидывают цены на то время, когда в городе мало туристов, то есть не сезон. Это нужно учитывать, так как можно за относительно небольшие деньга снять хороший номер в замечательном отеле, чего бы в другое время года у вас не получилось. Вопрос жилища всегда был, есть и будет актуальным. Однако, в отличии от постоянного жилья, вопрос о поиске временного места жительства немного проще, да и решить его не составит особого труда. Номера в гостиницах уже давно стали обыкновенным явлением в современном туризме, что позволило гостиницам сделать номера более качественными, и, в результате, востребованными. Любое путешествие, или же любая поездка в совершенно незнакомый и чужой город связана с переживаниями и стрессами, а также неизведанностью. Возможность заранее забронировать номер есть абсолютно у каждого, что не может не радовать. Сделать это можно как при помощи телефонного звонка, так и благодаря сайтам отелей, где можно оставить заявку. Все отели имеют сайты, где можно в любое время суток и года забронировать себе желанный номер (если он свободен). Это очень удобно, особенно если вы не местный и не знаете ни номера телефона, ничего. Просто заходите на сайт и все. там можно найти контакты, по которым звоните и бронируете, или же оставить заявку на бронирование, по которой вам перезвонят и уточнят все детали. Любой турист, когда отправляется в незнакомый город, обязан позаботиться о своих вещах, деньгах и безопасности. В этом и поможет отель, где за закрытой дверью номера, куда не будет доступа ни у кого, кроме вас, будут лежать все ваши ценности. В итоге можно сделать вывод, что гостиница - это незаменимое жилье для туристов всего мира. Вот почему все стараются поселяться именно в гостиницах.

1. ГОСТ Р 50645-94 "Классификация гостиниц" 2. Баскакова, О.В. Экономика предприятия (организации): Учебник / О. В. Баскакова, Л. Ф. Сейко. - М. : Дашков и К, 2012. - 370 с. 3. Фролова, Т. А. Бухгалтерский учет: Конспект лекций / Т. А. Фролова. - Таганрог: ТТИ ЮФУ, 2011. 4. Богаченко, В.М. Бухгалтерский учет: учебник / В. М. Богаченко, Н. А. Кириллова. - 16-е изд., перераб. и доп. - Ростов н/Д. : Феникс, 2013. - 509 с. 5. Ильин, А.И. Экономика предприятия: краткий курс / А. И. Ильин. - Минск : Новое знание, 2007. - 235 с. 6. Ионова, А.Ф. Финансовый анализ. Управление финансами: Учебное пособие / А. Ф. Ионова, Н. Н. Селезнева. - М. : Юнити-Дана, 2010. - 693 с. 7. Керимов, В.Э. Бухгалтерский учет: Учебник / В. Э. Керимов. - М. : Дашков и К, 2010. - 776 с. 8. Ковалев, В.В. Финансовый анализ / В. В. Ковалев. - М.: Финансы и статистика, 2008. – 541 с. 9. Когденко, В.Г. Экономический анализ в аудите: учебное пособие / В. Г. Когденко, М. В. Мельник. - М. : Юнити-Дана, 2012. - 543 с. 10. Кондраков, Н.П. Бухгалтерский (финансовый, управленческий) учет / Н. П. Кондраков.- 2-е изд. - М. : Проспект, 2011. - 504 с. 11. Лишиленко, А.В. Бухгалтерский учет / А.В. Лишиленко. - М. : Центр учебной литературы, 2011. - 736 с. 12. Сафронов, Н.А. Экономика организации (предприятия): учебник / Н. А. Сафронов. - М. : Магистр : Инфра-М, 2013. - 340 с. 13. Соколов, Я.В. Управленческий учет / Я. В. Соколов. - М. : Инфра-М, Магистр, 2010. - 428 с. 14. Хахонова, Н.Н. Аудит учёта финансовых результатов и их использования / Н. Н. Хахонова, И. Н. Богатая, Н. С. Косова. - М. : Юнити-Дана, 2012. - 107 с.