Салат «Ромашка» с чипсами: рецепты простых и легких закусок

Магазинные чипсы даже с натяжкой нельзя назвать полезным продуктом. Но они настолько вкусные, что порой невозможно устоять. Хозяйки и кулинары используют чипсы для приготовления оригинальных закусок. Они послужат еще и необыкновенным украшением закусочного блюда. Сегодня готовим салат «Ромашка» с чипсами.

Салат «Ромашка» с чипсами: рецепт с фото

Единого рецепта приготовления салата с интересным цветочным названием не существует. Чипсы зачастую используются в качестве украшения. Их выкладывают в форме лепестков цветка. Вы можете проявить фантазию и выложить слоеный салат в форме ромашки, а чипсы просто добавить в качестве элементов декора.

По вкусу чипсы полноценно гармонируют с морковью по-корейски, отварным и копченым куриным филе, рыбными консервами, зеленым горошком и консервированной десертной кукурузой. И это далеко не исчерпывающий список.

В общем, приготовление салата «Ромашка» не ограничивает полета вашей фантазии. Вы можете смело экспериментировать, сочетать новые продукты. Не забывайте, что аппетитность блюду придает внешний вид, постарайтесь закусочный салат креативно оформить.

• 0,4 кг консервированной горбуши;
• 0,2 кг сыра твердого сорта;
• 2 шт. морковных корнеплодов;
• яйцо куриное – 5 шт.;
• ½ головки лука;
• 6-7 шт. маринованных огурцов;
• 1 спелый томат;
• чипсы, оливки – по вкусу;
• соль – по вкусу.

1. Неочищенные морковные корнеплоды хорошенечко промываем.
2. Отвариваем до готовности.
3. Вкрутую отвариваем куриные яйца, остужаем их, а затем очищаем от скорлупы.
4. Рыбные консервы выкладываем в дуршлаг или сито и сцеживаем сок.
5. Затем тщательно разминаем их вилкой до однородности.
6. Половину луковицы мелко рубим ножом.
7. Складываем в пиалу и заливаем водой, в которой предварительно растворим свежеотжатый лимонный сок с уксусом.
8. Маринуем лук в течение четверти часа.
9. Отварные яйца натираем на мелкой терке. Желтки можно измельчить отдельно и использовать их для украшения тычинки ромашки.
10. Аналогично поступаем с сыром твердого сорта.
11. Маринованные огурцы хорошенечко просушиваем полотенцем, а затем измельчаем на терке.
12. Перемешиваем рыбные консервы с маринованным луком.
13. Выкладываем первым слоем на блюдо, сразу придавая форму ромашки.
14. Каждый слой обильно промазываем майонезом.
15. Далее выкладываем маринованные огурчики.
16. Морковь очищаем от кожуры и натираем на терке.
17. Выкладываем морковь следующим слоем, посыпаем тертым сыром.
18. Лепестки посыпаем яичным белком, а серединку ромашки – желтком.
19. Измельчаем чипсы и посыпаем ими серединку салата.
20. Из маслин и одного помидора делаем божью коровку.

Легкий салатик с изысканным вкусом

Описываемый салат так называют из-за формы и оформления. Если у вас недостаточно времени, необязательно заниматься кулинарным творчеством. Можно перемешать все ингредиенты и просто сложить в салатницу, а чипсы разложить по кругу. Именно они и будут создавать впечатление лепестков ромашки.

На заметку! Салаты с добавлением чипсов зачастую готовят только к праздникам. Необыкновенный вкус и хрусткость картофельных чипсов подчеркнет копченое куриное мясо. Нотки сладости придаст консервированная десертная кукуруза, а морковь по-корейски насытит салатик пикантностью.

• 500 г копченого куриного мяса;
• по вкусу майонез;
• одна пачка картофельных чипсов;
• 0,2 кг моркови по-корейски;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• банка консервированной десертной кукурузы.

1. Копченое куриное мясо нарезаем равноценными кубиками и выкладываем на дно салатницы.
2. Мясо птицы смело можно заменить колбасным продуктом, ветчиной, вяленой говядиной. Выберите подходящий ингредиент с учетом личных вкусовых предпочтений.
3. Яйца отвариваем вкрутую.
4. После остывания очищаем их от скорлупы и натираем на средней или крупной терке.
5. Слой куриного мяса пропитываем майонезом.
6. Сверху выкладываем отварные яйца.
7. Также хорошенечко смазываем яичный слой майонезом.
8. Консервированную десертную кукурузу сначала выкладываем в дуршлаг.
9. Через несколько минут стечет сок, и ее можно будет выложить в салатницу.
10. Морковь по-корейски тщательно отожмем руками, чтобы избавиться от избытка сока.
11. Выложим ее следующим слоем.
12. Картофельные чипсы выкладываем на пергаментную бумагу и сверху накрываем пищевой пленкой.
13. Измельчаем их скалкой.
14. Украшаем чипсами салат.

На заметку! Если вы делаете салатик в форме ромашки, то чипсы лучше выкладывать в серединку, а лепестки украшать яичными белками, смазанными майонезом.

Читайте также:

Чипсами можно украшать салаты с крабовыми палочками или морепродуктами. Закусочный салат «Ромашку» дополняют маслинами, маринованными грибочками, цитрусовыми фруктами, свежими томатами или огурцами. Вы можете пофантазировать на эту тему и приготовить свой кулинарный шедевр. В качестве соуса выбирайте классический майонез или сметану. Некоторые хозяйки отдают предпочтение натуральному йогурту без добавок и красителей. Приятного аппетита!